子供たちが楽しみにしている運動会ですが、お母さん方はお弁当の準備に大忙し。朝早く起きて、お弁当の仕込みや場所取りなどやることがいっぱいですよね。
何入れてあげようか悩むところですが、参考にしてみてください。
小学校の運動会の時期
以前は9月頃が主流でしたが、最近では5月～6月に行うところも増えてきています。地方によっては、春に行うところがありますが、学校からの配慮が背景にあるようです。
9月の運動会は残暑も厳しいため、練習中の熱中症を予防するためや、文化祭など秋に行事が集中するため、行事の少ない春にというところも多いようです。
子供が喜ぶお弁当
子供たちのお弁当といえばキャラ弁が人気ですが、高学年になると少し抵抗があるかもしれませんね。
ディズニーキャラクターは女の子に喜ばれるかと思います。
参照元URL http://juru.at.webry.info/
キャラ弁ではなくても子供たちの好きなおかずがお弁当箱の中に並んでいるとやはりうれしいものです。
肉団子や卵焼き、から揚げ、サンドイッチ、おにぎり、おいなりさん、などが人気が高いようです。
参照元URL http://akfavorite.exblog.jp/
茶色いお弁当にならないように果物や野菜を加えて彩りよく飾り付けましょう。
小学校のお弁当レシピ
●チキンロール
参照元URL http://image.search.yahoo.co.jp/
（材料）
鶏むね肉 2枚
人参
いんげん
塩コショウ
鶏肉は1枚丸ごと使います。
（作り方）
１、 厚いところは開いて平らにします。フォークなどで数か所刺し火が通りやすいようにしておきましょう。
２、 人参は1ｃｍ角の棒状に切り、ボイルしさましておきます。いんげんも軽くボイルします。
３、 ラップの上に鶏肉と広げ塩コショウで下味をつけます。
４、 鶏肉の上に野菜を置き鶏肉で包みます。
５、 敷いていたラップできつく巻き、そのままキャンディのように両端をとじます。
６、 半日から一晩そのまま冷蔵庫で寝かせ、あとはレンジで15～20分加熱して冷まします。
７、 お好みの厚さにカットして完成です。
好みでドレッシングや照り焼きソースをかけてもおいしいです。仕込みは1～5までをしていただければ次の日楽だと思います。
（料理の仕込み）
から揚げを作る場合は、下味をつけてタッパーやポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておけば、次の日は粉をつけてあげるだけで楽です。
肉や魚は下味までつけて前の日などに準備しておいて加熱するだけにしておくといいとおもいます。
野菜もある程度カットして、型抜きなどしておくといいとおもいます。
教室で食べる場合のレシピと仕込み
運動会に親御さんが参加できない子などの為にも教室でお弁当を食べる学校も多いようですね。
子供たちはおかずを交換したり、楽しい時間のひとつです。午後も頑張ってもらうためにも素敵なお弁当にしたいものですね。
おかず自体は上記のような準備でいいとおもいますが、飾りつけがむずかしいところですよね。型抜きをする場合、100円ショップでもいろいろな型が売られていますので活用してみてください。
シェアしやすいおかずを1つご紹介します。
●スコッチエッグ
参照元URL http://www.nipponham.co.jp/
（作り方）
１、 挽肉、たまご、パン粉（少）、塩コショウをまぜ粘りが出るまでこねます。
２、 ウズラの卵を1で包みます。
３、 180℃の油で揚げます。
これだけですが、型抜きしたチーズをカットした断面にトッピングするとかかわいらしいおかずになりますし
子供たちにも人気です。１の種は余ったらハンバーグにも活用できますね。
楽しい運動会ですが、お弁当もとても楽しみにしていると思います。
お弁当にメッセージを入れても素敵だと思います。参考にしてみてください。