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ニンニクの臭いを消す方法は?消える時間や臭いの原因などを紹介します!

 -雑学

スタミナ料理に欠かせない「お供」と言えばニンニクですよね!

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たしかに元気は湧いてくる気がしますが、臭いなどが気になるところです・・・。

 

そこで今回は、ニンニクの臭いを消す方法や、ニンニクの効果・臭いの原因・臭いが消える時間などを、詳しく紹介したいと思います。

 

 

ニンニクの効果は?

ニンニクの効果

参照元URL http://aiwa2526.web.fc2.com/

原産地は中国と言われるニンニク。

生産量は圧倒的に中国が多いと言われています。

強い殺菌効果を持ち、体内でビタミンB1と同じ作用を果たします。

効果としては、疲労回復・精力増強・冷え性・気管支炎・風邪・下痢・腹痛、動脈硬化・ウオノメ・タコ・癌・食中毒予防・美容と、さまざまな効用があると言われています。

そして実はあの強烈な臭いがその効力の源というから驚きですよね。

 

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ニンニクの臭いの原因は?

ニンニクの臭いの原因

参照元URL http://nanapi.jp/18424/

ニンニクの臭いの原因は、硝化アリルの1種である「アリシン」という成分です。

自生しているニンニクには存在せず、刻んだり叩いたりして傷をつけると、酵素アリナーゼの作用が働き、加工物アリインから変換される化合物です。

このアリシンを食べて分解されるうちの成分の一つ、「アリルメチルスルフィド」が臭いの原因で、口内に残ったものは口臭として、体内に取り込まれて血液を通じて体中を循環します。

そして汗として排出されるため体臭も、肺を介して息として排出されるため、息もニンニク臭くなってしまうのです。

 

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食べても臭う人・臭わない人がいるが、何故?

鼻をつまんでいる女性

参照元URL http://www.karada-navi.com/

「同じニンニクたっぷりのご飯を食べたのに、臭いに個人差があるような?」と、感じていらっしゃる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ニンニクの悪臭は、「口臭」や「体臭」から感じられるものですが、個人の代謝に大きく関係があると言われています。

臭いの元を短時間の内に体外に排出できれば、悪臭はなくなりますので、代謝量が大きければ臭いは早く消えることになります。

またニンニクの悪臭を防ぐためには、食前にニンニクの臭いを抑える飲み物を摂取して予防線を張り、食後も吸収を抑える成分をもつものを摂取すると、自ずと個人差が出るそうです。

 

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ニンニクの臭いが無くなるのは約何時間後?

ニンニクの臭いが無くなる時間

参照元URL http://www.gmf.co.jp/

しつこいニンニクの臭いは、16時間は体内に残るという研究結果が出ています。

先に述べたように、諸条件により個人差があるので、24時間消えない場合もあるようです。

 

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ニンニクの臭いの消す方法は?

ニンニクの臭いを消すためには、できるだけ吸収しない、つまり食前・食中・食後の「アクションのタイミング」が鍵だそう。

 

※基本的には、『予防(臭いを抑える物を飲む)→食べながらも抑制成分を取る→食後また臭いを抑える物を飲み、せっせと汗をかいて臭う成分を早く体外に排出する』という、基本コンセプトの実行が重要です。

 

最後は、食前・食中・食後に出来る、ニンニクの臭いの消す方法を紹介します。

 

 

食前

りんご 牛乳

参照元URL http://item.rakuten.co.jp/

食前にするニンニクの臭いの消す方法は、臭いを抑える飲食をする事です。

 

臭いを抑える代表的な飲食物

牛乳・コーヒー・緑茶・青汁・リンゴ・100%果汁リンゴジュース・酢

上記の中でも、牛乳とリンゴの効果は絶大のようです。

食中は難しいとしても、積極的に摂取すれば効果はかなり期待できますので、食前に臭いを抑える飲食をする事が、ニンニクの臭いを消す方法です。

 

 

食中

緑茶 ワイン

参照元URL http://blog.livedoor.jp/

食中にするニンニクの臭いの消す方法は、臭いを抑えてくれるボリフェノールを摂取する事です。

 

ポリフェノールは、さまざまな食品に含まれている成分ですが、食中に摂取出来る食品になると限られてきます。

あまり意識して食べすぎると、せっかくのメインの食事が、満腹になり食べられなくなってしまいます。

食中に比較的、手軽に摂取出来る食品は飲み物になると思います。

ポリフェノールが含まれている代表的な飲み物

緑茶・紅茶・コーヒー・ワイン

食中に増やしても問題ない方であれば、下記の代表的な果物を食べてくださいね。

ポリフェノールが含まれている代表的な果物

ブルーベリー・すもも・いちご・ぶどう

 

 

食後

ブレスケア 岩盤浴

参照元URL http://blogs.yahoo.co.jp/

食後のニンニクの臭いを消す方法は、臭いを出すアクションを行う事です。

 

ブレスケアなどを食べたり、積極的に汗をかいて、排出までの時間を短縮します。

 

サウナ・岩盤浴・半身浴・運動などを行えば、より効率的にできますので、食後は臭いを出すアクションを行う事が、ニンニクの臭いを消す方法です。

 

いかがでしたか?

 

一般的に健康にいいと考えてられているニンニクですが、食べすぎると胃腸の調子を崩すケースも多々あります。

ひどくなるとアレルギー症状が出る場合もありますので、火を通すなど調理法を工夫するのもいいかもしれません。

ニンニクの臭いを消す方法を試して頂き、ニンニクパワーで夏本番を乗り切りましょう~!

 

今回は、ニンニクの臭いを消す方法と、ニンニクの効果・臭いの原因・消える時間を紹介しました。

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